La Feria Nuestro Sabor
Unicentro es el lugar de la feria gastronómica, la comida es económica y no vayan a faltar.
I
La Feria ‘Nuestro sabor’,
vengan disfruten con ganas;
vengan hoy, vengan mañana
invita El Diario El Pilón.
Vengan prueben la sazón
de nuestros platos criollos:
plátano maduro y bollos,
arepas con carne asada,
la variedad de ensaladas
y los perniles de pollos.
II
Unicentro es el lugar
de la feria gastronómica,
la comida es económica
y no vayan a faltar.
Allí pueden degustar:
mote de ñame con queso,
caldo de mogote espeso,
yuca en el horno crocante,
guiso con ají picante,
crema de avena con hueso.
III
El gran Centro Educativo
Uparsistem Valledupar,
decidió participar
de este evento productivo.
El Pilón líder activo
el programa ha definido,
y el premio establecido
ya lo repiten en coro:
es el ‘El Pilón de Oro’
para el plato preferido.
IV
La Feria en el mes de agosto,
los días veinte y veintiuno:
hay filete de vacuno,
parrilla de lomo angosto.
Todo será de bajo costo
en La Feria del sabor.
Habrá muestras del folclor,
danzarán las piloneras.
La vida es una quimera,
hay que ponerle color.
Por José Atuesta Mindiola.