Sandra Santiago B.
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El mercado de carne en canal con Venezuela paralizado desde hace dos años en el país, podría reabrirse en cualquier momento en el Cesar, debido a que ese gobierno realizó una visita al frigorífico Coolesar.

El gerente de esa planta de sacrificio, Jorge Saade Mejía confirmó que ese gobierno realizó una auditoría en la que miró infraestructura, condiciones de higiene, profesionalismo de los trabajadores, entre otros.

Coolesar está a la espera de la respuesta del gobierno venezolano, que realizó una visita al frigorífico con miras a reactivar el comercio de carne en canal.

“Estamos a la espera de una respuesta y también estamos esperando la visita de Aruba y Curazao que nos dijeron que venían en estos días”, explicó Saade Mejía.

En caso de una respuesta positiva por parte de Venezuela, se exportarían dos tractomulas diarias de carne en canal, que es el comercio que se encuentra paralizado, debido a que en la actualidad se está llevando ganado, pero en pie.

Saade Mejía manifestó que en caso de darse el comercio con el vecino país, no solo se beneficiaría Coolesar, sino la región, debido a que se generarían 100 empleos más, “se mejoraría también el  precio del ganado”.

Además de esto, se mejoraría y se consolidaría mejor la ceba en la región.

Coolesar es uno de los frigoríficos de mayor calidad en el país, el cual desde hace 30 años exporta carne en canal hacia Venezuela, comercio que se paralizó desde hace dos años, lo que ha afectado no solo a la planta, sino a los ganaderos de la región que podían vender mejor sus animales.