De acuerdo con la Oficina de Cultura de Valledupar, los cocineros y cocineras son artistas, aunque algunos sectores no lo reconozcan.
La feria se realizará hasta el próximo 1 de agosto y durante dos días habrá un corredor del dulce en el parque de Los Algarrobillos.
Todo está listo para que los paladares de Valledupar se deleiten con preparaciones exquisitas. Cristian Moreno Castillo, de Villavicencio, Meta; y Juan David Pantoja Santacruz, de Nariño, serán los jueces de esta iniciativa.
Durante cinco días EL PILÓN, en alianza con Gases del Caribe, Sena, Grupo Éxito, Comfacesar y Ministerio de Cultura, llevó a los habitantes de Valledupar lo mejor de los restaurantes de la región.
La Feria Gastronómica ‘Nuestro Sabor’ destaca a emprendedores del sector culinario en la región. En esta ocasión lo hace con Ulises Guerra Orozco
En el marco de la feria se le rindió un homenaje a la Cultura Almojábanera del municipio de La Paz, a los hombres y mujeres que preparan el alimento de nuestra region: la almojábana, considerado el segundo pan del mundo.
Se reportaron ventas superiores a los 50 millones de pesos y la visita de más de dos mil personas en los dos días de feria, quienes recorrieron los lugares de los expositores.
El premio se otorgó en el marco de la primera versión de la Feria Gastronómica Nuestro Sabor.
Acércate al Centro de Convenciones Crispín Villazón de Armas y deleitate con los mejores platos y postres de la región.
Hoy se entregará el Fogón de Oro que entrega Gases del Caribe, para dar a reconocer el premio a los mejores platos y postres de Valledupar.
Llegó el gran día. Hemos trabajado durante las últimas semanas para preparar este evento, la primera Feria Gastronómica Nuestro Sabor, que gracias a Gases del Caribe hoy ve su realización. Con éxito concluiremos mañana.
Este evento será un espacio de integración cultural, que año tras año concentrará en Valledupar los sabores locales, del Caribe y del mundo.
Para el chef Camilo Andrés De Ávila Alver el secreto de la buena cocina es hacerlo con amor y dedicación, ser arriesgado en probar nuevos ingredientes en una receta y crear así nuevos platos.
Con cursos de educación continuada en el área de gastronomía (de 40 horas) y programas técnicos en cocina (de dos años o cuatro semestres), Comfacesar aporta en la educación de gastronomía.
Una nueva historia se empieza a contar de la gastronomía vallenata de la mano de la Feria Nuestro Sabor, la apuesta que tendrá a los mejores exponentes de la cocina colombiana.
Un experto en cocina, con identidad Caribe y visión mundial, se suma a la primera feria gastronómica que realiza EL PILÓN en alianza con Gases del Caribe
Los establecimientos que más mencionó el público deben llevar el día de la Feria Gastronómica Nuestro Sabor una salchipapa realizada con productos de Santana Distribuciones (patrocinador oficial del concurso).
