“La cadena láctea es compleja”, dijo ayer Luis Humberto Guzmán, representante del Ministerio de Agricultura. “Aporta más del 24 % del PIB agropecuario, genera más de 700 mil empleos directos, son 400 mil ganaderos que producen 7.200 millones de litros al año”. El Cesar es un departamento líder en la costa Atlántica y la principal cuenca en Colombia de producción en el bajo trópico.
El Ministerio, según manifestó Guzmán, está desarrollando el Pacto con el Crecimiento, propósito del gobierno, con acciones puntuales; en el plan se atiende la cadena para que se logre una prospectiva 2040, dadas las entradas definitivas de los acuerdos con la Unión Europea y EEUU en 2026 y 2028. Y se desarrolla un Pacto por la Sostenibilidad del sector, con el concurso de todos los actores, empezando por la Asociación Nacional de productores, Analac.
Se lanzó ayer la ‘Alianza por un desarrollo sostenible del sector lechero en el Cesar’, dentro de la iniciativa ‘AgroColombia productiva y sostenible’, por parte de las empresas procesadoras lácteas Alquería, en cabeza de Carlos Enrique Cavelier; Nestlé (DPA) con su presidente, Antonio Núñez, y Yara Colombia y la presencia del Ministerio.
