El impulso que la Feria Gastronómica Nuestro Sabor le dio al sector gastronómico de la ciudad de Valledupar se evidencia en las ventas que generaron los diferentes restaurantes, emprendimientos y almacenes de cadena que participaron del evento durante los días 2 y 3 de septiembre en el centro comercial Unicentro.
Tras conocer las cifras de cada uno de los expositores, fue posible calcular que las transacciones totales suman alrededor de $100.000.000, duplicando y en algunos casos triplicando las ventas que los diferentes negocios generan en los fines de semana habituales.
PARTICIPANTES
Los restaurantes que estuvieron presentes fueron El Calvo y La Mona, Barril de Oda, Guacaó, Kzona Food, Yonpy, Araky, Luksic, Luna Rossa, Varo Blanco, The Vilos House, Massai, Puerto Comida, Bacana, Club Campestre, Lyk Express, Central Pork y Godeli.
