La Feria Gastronómica Nuestro Sabor, realizada el 13 y 14 de septiembre en Valledupar, premió oficialmente a los ganadores en los concursos de restaurante y repostería, celebrando la riqueza y creatividad culinaria de la región. Clara Araújo, gerente del periódico EL PILÓN y organizadora del evento, destacó el impacto positivo de esta experiencia gastronómica, que ya cumple 7 años, al impulsar a los empresarios locales con un espacio de integración, promoción y buen gusto.
“Fue una experiencia hermosa, no solo para nosotros, sino también para los vallenatos que en estos siete años han creído en este espacio de integración alrededor de la gastronomía. Sé que para ustedes los emprendedores es un esfuerzo organizarse, desprenderse de sus negocios por unos días y cumplir con las exigencias, pero este concurso busca motivarlos y apoyarlos porque este sector es fundamental para la economía regional”, expresó Araújo.
Munchies: restaurante ganador
De los 10 restaurantes que participaron, el jurado eligió el plato ‘Morro al Malbec’ de Munchies, cuyos propietarios, Milena Bonilla, de La Jagua de Ibirico, y Johan González, de Bucaramanga, expresaron entusiasmo al llevarse El Pilón de Oro a Mejor Restaurante.
