Considerado como una de las mejores sopas del mundo, el mote de queso es uno de los platos típicos de la región Caribe que estará presente en la Feria Gastronómica Nuestro Sabor en representación de la subregión de los montes de María, los departamentos de Sucre, Córdoba y Atlántico.
Los ingredientes principales de este símbolo de la comida costeña son el ñame y el queso. El plato se puede acompañar de arroz, sofrito y aguacate. La bebida puede ser la de su preferencia.
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