A Valledupar no solo entran productos no perecederos de contrabando. Así como llegan pacas de arroz, harina, azúcar y pimpinas de gasolina, también se comercializa carne de contrabando, situación que afecta no solo a los productores, sino la salud de los vallenatos que la consumen.
La carne que llega de Venezuela suele ser de dudosa procedencia, sin embargo, las autoridades aseguran que siguen trabajando para combatir este flagelo que afecta de manera directa a las personas que la consumen y que en ocasiones puede generar hasta la muerte.
Jorge Saade, gerente de Coolesar, aseveró que “se hacen los controles que se pueden hacer, sin embargo, creemos que por parte de salud municipal se podría hacer una mejor labor y averiguar la cantidad de carne que hay en tiendas y nuevos puntos de venta de Valledupar que es de contrabando, averiguar de dónde procede, hay que saber el origen de esas carnes que normalmente proceden de ganado robado o de ganado enfermo”, Saade además añadió que “también, un alto porcentaje de ganado que es traído de Venezuela son sacrificados en mataderos vecinos y nos invade con carne no apta de acuerdo a las disposiciones del INVIMA”.
