La madrugada de este martes 20 de julio la cocina tradicional vallenata perdió a una de sus más grandes y representativas exponentes, María Iberia Ustáriz Ramos, más conocida en esta zona del Caribe colombiano como ‘La Bella’.
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Mencionar su nombre es trasladarse imaginariamente a la sazón inigualable que sus preparaciones tenían, esas mismas que muchos de sus comensales señalaban de tener un sabor a hogar, que ni en los restaurantes típicos o más sofisticados de la capital del Cesar podían encontrar.
