En una de las salas de exposición del Museo Nacional de Colombia, ubicado sobre la popular carrera séptima de Bogotá, reposa un grabado popular del artista barranquillero Álvaro Barrios, impreso a través de la página 20 del periódico El Heraldo, en su edición del viernes 20 de febrero de 1976. Aunque el elemento principal es el dibujo surrealista, conceptual y pop del artista, llama la atención una breve noticia sobre uno de los alimentos más importantes de los hogares cesarenses.
“Desaparece el queso en el Cesar”, es el titular de la novedad de la época, el pequeño artículo no tiene firma de algún periodista, pero relata que el queso blanco había desaparecido del mercado de Valledupar, principalmente, debido al “flujo de exportación ilegal hacia los mercados venezolanos”, citando los anuncios de voceros del Sindicato de Medianos y Pequeños Comerciantes.
