El 14 y 15 de septiembre Valledupar vivirá una explosión de sabores con la sexta edición de la Feria Gastronómica Nuestro Sabor en Unicentro, que este año rinde homenaje a la comida tradicional colombiana, cuyas recetas se han transmitido de generación en generación, significando uno de los tesoros más preciados de cada región.
Mote de queso, chivo guisado, pasteles de arroz y cerdo, gallina guisada, ajiaco, sancochos, arepas y arroces de cerdo, camarones y mixtos, entre otros, serán protagonistas en esta edición que busca premiar ‘El Mejor Plato Típico’ con la participación de restaurantes especializados en cocina ancestral.
