Secretaría de salud selló bodegas de Surtifruver del Valle
La medida se tomó después de que la Secretaría de Salud local encontrara excremento de roedores en varios productos.
Varias de las bodegas de frutas, verduras y abarrotes de los almacenes Surtifruver del Valle y Autoservicio Beraka en el barrio Las Delicias, fueron selladas el pasado martes por la Secretaría de Salud Municipal después de que se descubrieran heces de ratas y gatos en productos como granos, patillas, latas de alimentos, entre otros.
El cierre se prolongará, según explicó Holmer Jiménez Ditta, Secretario de Salud, hasta que se haga “una limpieza exhaustiva que cumpla con los estándares fitosanitarios y permitan que los alimentos sean aptos para el consumo humano”. El funcionario confirmó que los sellos estarán en el sitio hasta tanto no cumplan con el plan de mejoramiento en salud exigido este año.
Durante las labores de inspección, hechas en la diagonal 20B con calle 18, no se cerró la tienda por completo, pero si las bodegas mientras se realizaron labores de desinfección y se retiraron los productos contaminados de los estantes.
“Las condiciones de conservaciones en este lugar no son las mejores; hay presencia de roedores, de gatos que caminan por donde están los alimentos y la orina y el excremento de estos animales son transmisores de enfermedades que atentan contra la salud, por eso estamos exigiendo y comprometidos, cueste lo que cueste para que cumplan la norma”, declaró Jiménez Ditta.
Los alimentos incautados como bolsas de arroz, frutas, verduras, y alimentos no perecederos fueron sacados del recinto y posteriormente destruidos por funcionarios de la Secretaría.
El coordinador de Salud Ambiental, José Alfredo Lacouture, encargado de hacer la inspección al sitio, dijo que “la manera como se almacenan y se manipulan los alimentos arrojó unas inconsistencias en cuanto a manejo. Procedimos con un cierre parcial del establecimiento y no podrán abrir al público en un tiempo determinado, mientras tanto no den cumplimiento a un plan de mejoramiento que le dejará la Secretaría de Salud”.
Empleados del almacén sellado le dijeron a un equipo periodístico de EL PILÓN que los directivos no entregarían declaraciones respecto al tema, porque estaban ocupados.
En los últimos quince días este es el segundo establecimiento en Valledupar con cierre preventivo en bodegas de almacenamiento. La semana anterior en un almacén de la cadena Éxito la secretaría encontró presencia de ratones y cucarachas junto a mecatos, arroces y carnes frías.
Las consecuencias
El secretario de Salud, Holmer Jiménez Ditta, quien a la vez es médico de profesión, declaró que los alimentos contaminados en Surtifruver podrían causar enfermedades como la leptospirosis, producida por los roedores y tiende a confundirse con los síntomas del dengue.
El funcionario expresó que muchas personas han acudido en los últimos días a los centros asistenciales de la ciudad con este tipo de anomalías, pero los exámenes de diagnóstico han salido negativos hasta el momento.
Por Carlos Mario Jiménez / EL PILÓN