En corregimientos de Valledupar

La orientación del experto Pedro Salazar fue clave para que los pequeños productores de animales ovinos – caprinos, asentados en los corregimientos de las zonas norte y sur del municipio de Valledupar,   aprendieran todo lo relacionado con el proceso de la implementación en sus hatos de tecnologías nuevas para mejorar el rendimiento cárnico y el nivel de producción.

“El Seminario de Implementación de la Biotecnología Reproductiva para Incrementar la Prolificidad y el Rendimiento Cárnico de los Ovinos y Caprinos lo dictó el médico veterinario bumangués Pedro Salazar, máxima autoridad en el tema de cabras en el país,  puesto que tiene la experiencia y formación necesaria, es el director de la Asociación Nacional de Capricultores y es quien da el aval a los caprinos que ingresan a Colombia”, aseguró Erika Arzuaga, coordinadora de proyectos agropecuarios de la Alcaldía de Valledupar.

Agregó que en la Capital del Cesar se desarrolló la capacitación con la presencia de los pequeños criadores de la región norte como Guacoche, Guacochito, La Mesa, Río Seco  y Patillal; mientras que en la zona sur el escenario fue el corregimiento de Los Venados. En ésta población  participaron unos 70 productores procedentes de Guaimaral, El Perro, Caracolí, Aguas Blancas, Mariangola,  y la vereda Sabanitas;  “inicialmente se tocó el tema de la inseminación artificial, luego se manejará uno relacionado con nutrición y salud”, dijo la Coordinadora.

Erika Arzuaga manifestó que una veterinaria y un asistente técnico visitan las fincas donde el Municipio tiene los rebaños identificados en busca de seleccionar 500 vientres aptos para arrancar el proceso de inseminación artificial, “las hembras no deben estar preñadas y deben cumplir con todas las condiciones físicas y de salud para trabajar con ellas”.

Recordó que en el Municipio de Valledupar la cría de animales ovino/caprinos se desarrolla de manera marginal en ecosistemas secos (zonas áridas, semiáridas y subhúmedas), lo que arroja que se den más resultados socioculturales que económicos,  con contribuciones importantes para la Seguridad Alimentaria y Nutricional y en menor escala para la Generación de Ingresos de los pequeños productores; por lo que el alcalde Luis Fabián Fernández considera que es el momento de comenzar el tránsito de la ovinocultura y capricultura tradicional hacia una con propósitos comerciales.