La Feria Gastronómica ‘Nuestro Sabor’ que organiza el diario EL PILÓN cada año se ha convertido en un escenario propicio para que los chefs de la ciudad ‘exploten’ toda la creatividad que tienen. En esta cuarta versión del evento culinario, 9 restaurantes y 2 reposterías se arriesgaron con preparaciones exóticas que exaltaban el sabor del Caribe colombiano; platos que generaron sensaciones de placer en los comensales y los jurados calificadores.
En esta cuarta versión, el restaurante Alabama BBQ se quedó con el premio ‘El Pilón de Oro’ luego de adaptar al Caribe colombiano una receta inglesa. No obstante, y de acuerdo a los chefs jurados: Lara Pucheta, del Instituto Gato Dumas de Barranquilla; Robinson Sanabria, instructor de cocina del SENA regional La Guajira, y María Mora, del Instituto Gato Dumas de Bogotá, la competencia estuvo bastante reñida debido a que todos los platos contaban con gran índice de creatividad y originalidad.
