Cada primer día del mes de junio, el mundo rinde homenaje a la leche, Este día fue constituido por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el objetivo de destacar la importancia de la producción láctea y el consumo de este alimento nutritivo en especial la materna, la cual es esencial para mejorar la calidad de vida.
Esta fecha es propicia para comunicar a la población mundial los beneficios del consumo de leche. Además, el mundo realiza múltiples actividades en las que el tema principal es la leche y los productos lácteos.
En el caso de Colombia las empresa privada Colanta se unió a la celebración del Día Mundial de la Leche con donaciones simultáneas del líquido en Bogotá, Cali, Barranquilla, Medellín y el Banco Arquidiosesano que este jueves serán repartidas en carrotanques a personas de escasos recursos en esas ciudades y algunas instituciones educativas.
La leche y sus beneficios
La leche es esencial para que proteja de enfermedades a los niños. Por ello, es importante consumir leche materna hasta los seis meses de nacido y combinarse con otros alimentos como fórmulas, fruta o papillas, purés, entre otros.
El consumo de leche no produce caries, sino ayuda a formar los huesos, el diente y consumir lácteos ayuda en la prevención de la caries según la Organización Mundial de la Salud.
Si tienes hijos o sobrinos menores de un año, no les permitas tomar leche de vaca porque la proteína y la grasa es más difícil de absorber. Recuerda que la leche no te engorda, sino te aporta proteínas y micronutrientes que te ayudan a una máxima absorción de los alimentos.
Ayuda prevenir la osteoporosis.
