El Ministerio de Agricultura informó que luego de recuperar el estatus como país libre de fiebre aftosa con vacunación, el Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, de Chile, confirmó el levantamiento de las restricciones para la importación de carne bovina con cortes deshuesada fresca, refrigerada y congelada desde Colombia, después de realizar el análisis a la documentación técnica remitida por el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA.

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Además, anunciaron que antes de finalizar el año esperan tener habilitado el mercado para exportación de este producto a Curazao y la rehabilitación de las plantas pendientes para exportación a Rusia que sería resultado de la reciente reunión con la autoridad sanitaria de dicho país.

“Con el restablecimiento del estatus sanitario como país libre de fiebre aftosa con vacunación, estamos llevando a cabo unas maratónicas jornadas de apertura y reapertura de mercados. En esta ocasión queremos anunciar que el mercado de Chile ya está listo para recibir de nuevo carne colombiana”, aseguró el ministro de Agricultura, Rodolfo Zea Navarro.

“Nos complace de manera especial entregar esta noticia al sector ganadero e industrial de la carne del país, con quienes estamos trabajando de manera ardua para garantizar la conservación del estatus del país como libre de fiebre aftosa con vacunación, así como al logro de una producción sana e inocua. Desde el ICA, velaremos por el cumplimiento de la normatividad, seguiremos suministrando el soporte técnico para la diplomacia sanitaria y desarrollando estrategias que permitan la apertura de nuevos mercados internacionales”, recalcó Deyanira Barrero, gerente general del ICA.

Cabe recordar que tristemente uno de los focos de la fiebre aftosa se presentó en el departamento del Cesar, exactamente en el municipio de San Diego, para el mes de octubre de 2018. Al parecer, el contagio fue importado de ganado de contrabando. Desde ese momento, las autoridades iniciaron un proceso de vacunación del hato ganadero del país.

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DINÁMICA

Según los reportes del Ministerio de Agricultura el comportamiento de las exportaciones de carne bovina desde Colombia se ha dinamizado positivamente.

Al mes de agosto de 2020, las exportaciones de carne bovina totalizaron US$61,6 millones equivalentes a 17.593 toneladas, registrando una variación de 56 % en valor y 53 % en volumen frente al mismo periodo de 2019 cuando totalizaron US$39,6 millones equivalentes a 11.487 toneladas.

Este aumento es derivado principalmente del restablecimiento del estatus libre de fiebre aftosa con vacunación otorgado el 5 de feb 2020, luego de aprobar todas las condiciones establecidas por la Organización Mundial de Sanidad Animal.

Además, desde el 2019 se puso en marcha una estrategia de regionalización del país, lo que permite mantener el estatus sanitario a nivel nacional, a pesar de que en alguna zona se pueda llegar a presentar algún brote de la enfermedad. Las zonas son: Frontera norte; frontera oriental: comercio y resto del país.

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“En el caso de ocurrir un nuevo caso de fiebre aftosa, en algunas de las zonas establecidas, solo se perdería la certificación del territorio afectado, pero no en todo el país. La idea es tener una mayor estabilidad a las inversiones, que los sectores cárnico bovino y porcino han venido realizando, a fin de viabilizar las exportaciones de carne a los mercados actuales y los que hemos priorizado en acceso como China, Argentina, Hong Kong y Vietnam“, agregó el ministro Zea Navarro.

Para finalizar, se debe tener en cuenta que en 2019 el comercio mundial de carne bovina representó US$52.002 millones, es decir, un crecimiento de 5,5 % frente al año anterior cuando registraron US$49.295 millones.