Ante los bajos precios en el sector lácteo, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural implementó tres medidas, concertadas con el Consejo Nacional Lácteo, para proteger los ingresos de los productores de leche.

La primera estrategia es relacionada con la cobertura de precio, para garantizar el pago por parte de la industria. Fueron asignados $221 por litro de leche, con lo que los productores seguirán recibiendo el precio de $1.050 promedio nacional. Es decir, que el productor recibirá el valor total del litro de leche. Este es un promedio establecido en la Resolución número 17 de 2012, que es la que establece el sistema de pago de leche cruda al proveedor.

La segunda medida es sobre el incentivo al almacenamiento, que consiste en que la industria comprará todos los excedentes y los destinará para la elaboración de leche en polvo o queso madurado, para lo cual se pagará un valor de $37 por litro de leche para el almacenamiento de estos productos.

Este incentivo tradicionalmente se ha adjudicado a los industriales, quienes son los que tienen la capacidad de procesar y almacenar el producto. Para este caso se asignaron $550 millones.

La tercera medida es de compras públicas, que radica en que el MinAgricultura a través del programa de Fomento al Consumo comprará a los productores 1.600.000 litros de leche que será entregada a la población vulnerable, especialmente a niños de uno a 12 años, mujeres embarazadas, lactantes y adultos mayores.

Las compras públicas se harán a través de la Cuenta de Carne y Leche con inversiones por $4.000 millones en todos los municipios de las cuencas lecheras. Se entregará a los departamentos de La Guajira, Meta, Cauca, Chocó y los 27 municipios de las Zonas Veredales.

Al respecto, el gerente del Fondo Ganaderos del Cesar, Hernán Araújo Castro, mostró su complacencia con esta noticia del Ministerio de Agricultura, asegurando que les será de beneficio a todos los productores de leche del Cesar y del resto del país.

Datos

-Todos los años entre los meses de mayo, junio, julio y parte de agosto se presentan excesos en la producción debido a la temporada de lluvias y la vacancia escolar, que este año se agravó por el paro de maestros.
-La producción nacional es de cerca de 18.5 millones de litros diarios, la formalidad acopia nueve millones de litros diarios, de los cuales aproximadamente 180.000 litros, el 2 % corresponde a volumen excedentario.
– A nivel mundial la Organización Mundial del Comercio recomienda un consumo per cápita de 190 litros de leche, pero el promedio en Colombia está en promedio en 140 litros, la población más vulnerable, de estratos uno y dos, sólo consume 32 litros.

Annelise Barriga Ramírez/EL PILÓN