La puesta en funcionamiento del laboratorio de referencia para la calidad del arroz que se produce en el Cesar y en los municipios cercanos, ha permitido precios justos para los productores de grano de la zona, así lo destacaron cultivadores de la región y la Federación Nacional de Arroceros del Cesar.

“Los análisis de calidad incluyen medición de humedad, impurezas y porcentaje de grano partido y es totalmente gratuito para el arrocero; el laboratorio es el quinto que funciona en Colombia, los cuatro restantes operan en los departamentos de Meta, Casanare, Huila y Tolima”, explicó el gerente General del ICA, Luis Humberto Martínez Lacouture, durante la verificación de los servicios ofrecidos en el laboratorio.

Por su parte, Hernán Araméndiz Oñate, director ejecutivo de Fedearroz en el Cesar, dijo “con el laboratorio de referencia de arroz que funciona en el ICA Valledupar, superamos el problema que teníamos cuando entregábamos nuestro arroz y no conocíamos los parámetros de calidad, por eso este laboratorio será de mucha utilidad”.

Beder José Zabaleta tiene sembradas 50 hectáreas en el centro del Cesar y destacó la importancia del laboratorio de referencia que le ha permitido de manera gratuita obtener información anticipada acerca de la calidad de su cosecha, “representa una gran ventaja frente a los precios que establecían los molineros de la zona, pues ahora reconocen precios más justos”.

El laboratorio de referencia tiene una inversión de 240 millones de pesos aportados por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo, Fedearroz y el ICA, dineros con los cuales se puso en marcha el laboratorio de referencia de arroz paddy para los cultivadores del Cesar y sur de La Guajira, que es administrado por la Bolsa Mercantil de Colombia.

“Con el laboratorio de referencia de arroz que funciona en el ICA Valledupar, superamos el problema que teníamos cuando entregábamos nuestro arroz y no conocíamos los parámetros de calidad, por eso este laboratorio nos va a servir mucho”: Hernán Araméndiz.

Redacción El Pilón.

.