El costo de vida en la ciudad de Valledupar, así como en el resto del país, continúa encareciéndose y la ciudadanía cada vez nota más reducida su capacidad adquisitiva para comprar alimentos de calidad y otros productos. 

Esta situación la constata el Departamento Administrativo Nacional de Estadística, DANE, en su reciente reporte del índice de precios al consumidor, IPC. 

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VARIACIONES

La variación de este indicador en la capital del Cesar  fue de 14.2% en un año, es decir, entre agosto de 2021 y el mismo mes de 2022, lo que solo fue superado por Santa Marta, Magdalena, (14.4%). 

Los productos más afectados por la inflación en dicho periodo son los alimentos y bebidas no alcohólicas, los cuales aumentaron un 28%, pero también el sector de restaurantes y hoteles (21%). 

En restaurantes tradicionales como el de Erika Amaya Vega, ubicado en el centro de la ciudad, ‘el corrientazo’ ya no volverá  a rondar los $7.000 “y menos después de la pandemia y con todo caro en los supermercados”, precisa la cocinera. 

Incluso comprar muebles y otros artículos para el hogar ha sido limitado por el alza del 18%, al mismo tiempo que se encarecieron servicios como el alojamiento, agua, electricidad, gas y otros combustibles 11%.  

LOS ALIMENTOS 

El  DANE también clasificó los alimentos que le están saliendo más caros a la población colombiana, puesto que el fenómeno inflacionario se viene dando en todo el país, afectando principalmente  a las personas de menores ingresos. 

Comestibles de la canasta familiar tales  como yuca, cebolla, plátanos, arracacha, ñame, café, arroz, azúcar, pastas,  maíz, carne de res, leche, naranja, legumbres, tomate, entre otros, ‘están por las nubes’. 

“Estábamos comprando el kilo de yuca aproximadamente a $2.800 en el mercado y de un momento a otro lo pusieron a $3.200 para vender a $3.500”, dijo el tendero Jesús Hinojosa a EL PILÓN. 

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Hinojosa confirmó la misma tendencia al alza de los alimentos mencionados, puesto que “un plátano se vendía a $800 pero ahora se tiene que vender a $1.200”. 

Hay que indicar que en comparación con el mes de julio;  en agosto, los vallenatos pagaron 1.47% más en los productos y servicios, lo que hace que la Capital Mundial del Vallenato sea la sexta ciudad más costosa, después de la capital de La Guajira, Riohacha.  

¿POR QUÉ TAL INFLACIÓN? 

El analista Carlos Alberto Maestre ha señalado las causas externas e internas de la inflación como lo es la invasión rusa a Ucrania, la cual “desnudó la dependencia del mundo por fertilizantes  producidos en esa zona de la tierra”. 

Pero que la plata alcance menos también se trata de la “escasez de alimentos y el aumento de los precios de combustibles”. 

Maestre Maya ha señalado la devaluación del peso colombiano frente al dólar y su impacto en los productos importados. 

CULTIVOS 

Por su parte, el director ejecutivo de la Federación Nacional de Comerciantes, Fenalco, en el Cesar, ha manifestado a EL PILÓN la pertinencia de que el departamento “produzca sus propios alimentos para ser autosuficientes”. 

La disminución de cultivos como el arroz, el maíz y el trigo en las últimas décadas a nivel nacional no fue ajena al departamento del Cesar. 

También afecta los precios “el oligopolio del sector agropecuario, todo es manejado por unas pocas familias, incluso la importación de insumos y maquinarias”, señala el presidente del Comité Agropecuario del Cesar, Joaquín Ovalle. 

Aunque las recientes inundaciones por el invierno en Colombia también inciden en la efectividad de las cosechas,  el líder de Coagropec considera que “esto se veía venir desde los años 90 con el señor Rudolf Hommes a la cabeza del Ministerio de Hacienda cuando se decidió importar lo que saliera más barato y he aquí las consecuencias”. 

A NIVEL NACIONAL 

Desde 1999, hace 23 años, el porcentaje inflacionario de hoy no se presentaba en Colombia, según el archivo del DANE. 

En el último año también aumentaron los precios de los alimentos y las bebidas no alcohólicas en un 25% y la variación anual llegó al 10%.

Esta situación amenaza el ajuste del salario mínimo que tendrá que hacer el nuevo gobierno de Gustavo Petro.  El escenario local se hace más complejo cuando Valledupar enfrenta al mismo tiempo un extenso periodo de alto desempleo. 

Por Andrea Guerra Peña / EL PILÓN. 

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