Según la definición de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), se entiende por seguridad alimentaria “cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico, social y económico a los alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfagan sus necesidades energéticas diarias y preferencias alimentarias para llevar una vida sana y activa”.
EL PILÓN continúa con la publicación de los informes realizados por el Centro de Estudios Socioeconómicos y Regionales, Cesore, que esta vez hace un análisis de la situación del departamento del Cesar, y su capital Valledupar, frente al tema de la seguridad alimentaria. El informe revela que el departamento del Cesar y su capital presentan […]