Uno de los más apetecidos es el dulce de leche cortada, sin embargo, hay quienes aún tienen dudas en cuanto a su elaboración.
Desde el 1 hasta el 8 de abril, las personas podrán acercarse a las plazas.
‘El Mongo Mongo’; una receta cordobesa hecha a base de plátano, maduro, pera, mamey, tamarindo, corozo, grosella, ciruela, gengibre y panela, se ha convertido en el manjar de los vallenatos.
Una costumbre que no se ha perdido y aún vigente como muestra de respeto y adoración hacía las creencias religiosas católicas y la cultura e idiosincrasia vallenata.