Culinaria raizal
1 agosto, 2020
Recuerdos de una guardiana de la culinaria raizal
La gastronomía de Valledupar tiene un enorme vacío ante la ausencia de Fidelina Redondo Gámez, quien por décadas preparó dulces típicos de la región con un esmero meticuloso que la hizo popular en la ciudad y hasta fuera del país.