La compra de arroz en el departamento del Cesar ha disminuido en los últimos meses un 40 % aproximadamente debido a que los grandes compradores a nivel nacional como lo son los restaurantes y el sector de la hotelería no adquieren el mismo volumen del grano porque estos no están trabajando al 100 % por las medidas de bioseguridad.
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Así lo aseguró Jairo Chima, director ejecutivo de Fedearroz, seccional Cesar-Guajira. De acuerdo con el líder gremial, esta problemática comenzó en las cosechas de los meses de agosto, septiembre y octubre; estos establecimientos son los mayores compradores en el departamento y al no estar funcionando a plenitud, debido al aforo permitido, la cantidad de arroz que compraban era baja porque no tenían un número alto de comensales, situación que se mantiene actualmente.
