El 59 Festival de la Leyenda Vallenata 2026 no solo llenó hoteles y escenarios: también transformó la estructura laboral del sector servicios en Valledupar, con una expansión acelerada de empleos temporales en restaurantes, bares y discotecas, aunque todavía con retos en formación de idiomas, estabilidad y condiciones.
Durante la temporada, los restaurantes registraron un incremento del 30 % en ventas frente a 2023, con más de 13.000 millones de pesos en consumo presencial y un 1 de mayo que subió 50 % frente al año anterior. Esa presión de demanda obligó a reforzar turnos, ampliar horarios y aumentar plantillas para atender más de 46.000 órdenes en mesa y más de 29.000 domicilios, consolidando al domicilio como parte estructural de la parranda.
