La ganadería sostenible colombiana llegó a Francia como una alternativa para producir carne y leche mientras se protege el medioambiente. José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos (FEDEGÁN), presentó las ventajas de este modelo durante el Sommet de l’Élevage 2026, realizado en Clermont-Ferrand.
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Durante su intervención, el dirigente destacó los sistemas silvopastoriles que integran árboles, arbustos y pasturas en los terrenos ganaderos. Estas prácticas contribuyen a la captura de gases de efecto invernadero, la conservación de la biodiversidad, la recuperación de los suelos y la adaptación al cambio climático.
