Con un ambiente lleno de música, brisa y olor a dulce finalizó la tercera versión de la Feria Gastronómica ‘Nuestro Sabor’ en homenaje a los dulces típicos vallenatos y a quienes los preparan, considerados una insignia de Valledupar y la región.
Sin duda los dulces han acompañado grandes momentos de la vida; en Semana Santa son tan representativos que no comerlos resulta poco creíble, no obstante, al pasar esta fecha son dejados en el olvido. Por esa razón, EL PILÓN realizó este evento para homenajearlos y exaltar estas delicias de la culinaria.
El parque Los Algarrobillos fue testigo de cómo los valduparenses deleitaban sus paladares con los dulces tradicionales y otros más exóticos. “En nuestra mesa tratamos de incursionar un poco más, hicimos dulces de café y limón; el de café fue uno de los preferidos. También hicimos de Icaco, que es una fruta que no se consigue en la región y cuando lo traemos es bastante apetecido”, contó Liceth Posada, madre cabeza de familia dedicada hace 10 años a este oficio.
