- Un estricto control a la venta de comidas rápidas, callejeras, pescado, cerdo, ganado y otras especies menores, ejerce la Secretaría de Salud Municipal en Valledupar, para evitar las intoxicaciones masivas y garantizar la salud de los vallenatos por el consumo de los productos contaminados, descompuestos y no apto para el consumo humano.
A la venta de pescado en ésta época de Cuaresma, las autoridades sanitarias vigilan y hacen seguimiento a la venta de este alimento de primera necesidad, para quien lo expendan, mantengan el sitio en buenas condiciones higiénicas, área de refrigeración y quienes los vendan, estén en condiciones óptimas para hacerlo, es decir que tengan gorro, tapaboca y delantal, al igual que estar vestido de blanco y botas de caucho para que cumplan con las medidas higiénico sanitarias.
Brián Gómez Gámez asesor de salud del municipio de Valledupar exhortó y entregó recomendaciones a la comunidad para que cuando compren el pescado, tengan mucho cuidado en hacerlo, con el fin de evitar que se presenten intoxicaciones entre sus familiares.
