El Rubí, el restaurante que el cantante Silvestre Dangond abrió en Valledupar en 2022 como una apuesta por la gastronomía de alta gama en la ciudad, cerró sus puertas de forma definitiva. Así lo pudo confirmar EL PILÓN.
El establecimiento, ubicado en el Centro Comercial Unicentro, dejó de operar luego de casi dos años en funcionamiento. De acuerdo con fuentes del entorno empresarial del cantante, la decisión se debió a que el negocio no logró alcanzar la sostenibilidad financiera necesaria para mantenerse a largo plazo.
El Rubí fue concebido como un restaurante de cocina contemporánea con énfasis en ingredientes del Caribe colombiano y contó con una propuesta arquitectónica y de servicio diseñada para ofrecer una experiencia exclusiva.
