En el camino de los emprendimientos, fortalecido en los últimos años en Valledupar, Charlie Pessellini, estudiante de diseño gráfico y administrador del perfil de A la Carta Blog, antes conocido como Valledupar a la Carta, en la red social Instagram, encontró la manera de darle rienda suelta a su creatividad por medio de su afición a la buena mesa.
