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produccion de queso

Studio Serif, interior. 13 mayo, 2024

Firmantes de la paz producen cerca de 200 kilos de queso en Fonseca, La Guajira

La labor comienza a las 6:30 de la mañana para producir al día entre 22 y 25 kilos de queso en época de verano cuando la leche es poca, y de 28 a 32 kilos cuando hay mayor cantidad.