La Secretaría de Salud de Bogotá llevó a cabo acciones rutinarias de inspección, vigilancia y control a ciertos productos alimenticios obteniendo como resultados que en las salchichas de pollo marca Brakel, vendidas en los almacenes D1, hay presencia de la bacteria ‘Listeria monocytogenes’.
La bacteria ‘Listeria monocytogenes’ es la causante de la listeriosis, la cual es uno de los patógenos causantes de infecciones alimentarias más violentos con una tasa de mortalidad entre un 20 a 30 %.
La Secretaría de Salud también identificó, en la página de consulta del Invima, que el producto tiene el documento sanitario de comercialización vencido, por lo cual la entidad distrital procedió a decomisar y destruir las existencias detectadas del producto de esta marca y así evitar su venta al público.
