ECONOMÍA

Por qué escasea el bocachico en el Cesar

El bagre araucano y la tilapia de criadero del departamento de Neiva son algunas de las especies que han ganado terreno en Valledupar, apreciadas por los consumidores.

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Por qué escasea el bocachico en el Cesar

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La escasez del bocachico proveniente del río Magdalena preocupa a los trabajadores del Pabellón del Pescado en Valledupar y más a los habitantes del municipio, degustadores de esta especie, preferida por los hogares.

De acuerdo con la comunidad pesquera es comprado constantemente por la población por el sabor y la calidad de esta carne, pero la creciente y bajada del río Magdalena detuvo la subienda por lo que la reproducción de estos peces no fue óptima para el comercio y la proliferación de la especie.

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