En la época en la que el queso costeño estuvo por encima de los 28.000 pesos el kilo, los productores celebraban, aunque en redes sociales y en los mercados muchas personas se quejaban.
Luego de varios meses a la alza, los altos precios disminuyeron la demanda y algunos productores se vieron obligados a disminuirlo. Sin embargo, ganaderos y productores de queso no lograron ponerse de acuerdo.
LA DEMANDA
A finales de junio, EL PILÓN conoció que los representantes legales de los Comités Ganaderos del departamento del Cesar iniciaron procesos judiciales en contra de los compradores informales de leche y productores de queso.
