Un operativo adelantado por unidades de la Policía Nacional de Colombia en el municipio de Chimichagua dejó como resultado la captura de cuatro hombres señalados de participar en el sacrificio ilegal de ganado, en un hecho que encendió las alertas sobre los riesgos para la salud pública en la región.
El procedimiento se realizó en el sector del antiguo matadero municipal, luego de que la comunidad informara a las autoridades sobre movimientos sospechosos en el lugar. Al llegar al sitio, los uniformados sorprendieron a cuatro ciudadanos cuando sacrificaban tres reses sin contar con los permisos o autorizaciones exigidas por la normatividad vigente.
Durante la verificación, las autoridades constataron que el espacio no reunía las condiciones sanitarias mínimas para el procesamiento de carne destinada al consumo humano, lo que podría representar un peligro para quienes adquirieran este producto.
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En total, fueron incautados cerca de 900 kilogramos de carne, avaluados en aproximadamente $7.200.000. Tanto el producto como los capturados quedaron a disposición de las autoridades competentes para el proceso correspondiente.
El comandante del Departamento de Policía Cesar, coronel William Morales, reiteró el llamado a la ciudadanía para denunciar cualquier actividad que ponga en riesgo la salud y la seguridad colectiva, destacando la importancia de comprar carne únicamente en establecimientos autorizados.
Las autoridades insistieron en que este tipo de controles buscan proteger a los consumidores y garantizar que los alimentos que llegan a las mesas de los cesarenses cumplan con las condiciones legales y sanitarias exigidas.
