Como uno de los subsectores de la economía naranja que juega un papel importante en las economías urbanas, porque es un producto de primera necesidad para los turistas y propios, el alcalde de Valledupar, Augusto Ramírez Uhía, se refiere a la gastronomía, a propósito de la Feria Nuestro Sabor de EL PILÓN que abre sus puertas hoy para todos los amantes del buen comer.
“Los turistas se dejan llevar mucho por el gusto de su paladar, por eso hay países que son destinos de gastronomía como Perú, que tienen platos diversos y exquisitos. Valledupar le apunta a esto; la gente cuando viene lo que manifiesta es que aquí se come bien, que hay una buena sazón y que hay una excelente gastronomía. El hecho que tengamos una Feria Gastronómica, en la cual EL PILÓN abre los espacios, me parece oportuna, inteligente e interesante para el territorio. Como alcalde apoyo esta iniciativa, celebro que Valledupar sea el punto de encuentro de actores del sector gastronómico, que van a ambientar y profundizar sobre este sector tan importante”, manifestó el mandatario.
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