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Consuma pescado, a buen precio y en buen estado

A la hora de escoger un buen pescado, los consumidores deben comprobar que el pescado tenga los ojos traslucidos y brillantes, sus agallas con color rojo y vivo, además de una textura brillante, piel firme y elástica al tacto, escamas adheridas a la piel y olor marino pero no fuerte.

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El Ministerio de Agricultura afirmó que hay “suficiente pescado a buen precio para suplir demanda de los colombianos en la tradicional Semana Santa”.

El Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Guillermo Zuluaga Cardona, invitó a los colombianos a disfrutar de la excelente oferta y los buenos precios de pescado y mariscos que tienen las principales centrales mayoristas del país para la tradicional semana mayor, que inicia este domingo 25 de marzo: “con ello, además apoyamos el trabajo de miles de hombres y mujeres que derivan su sustento de la pesca en Colombia”, añadió.

El ministro Zuluaga, manifestó que están realizando los controles sanitarios al pescado que está  ingresando a centrales de abastos del país, plazas de mercado, expendios de carne por parte de las Secretarias de Salud y la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap).

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