El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) cumplió su tarea desde el ámbito sanitario con el programa nacional de Fiebre Aftosa, y en particular con los procesos de mitigación de riesgo para esta enfermedad en la producción primaria, según las conclusiones de una visita realizada por las autoridades sanitarias de Estados Unidos y Canadá.
Estos departamentos exportadores del producto colombiano, incluyendo el Cesar como uno de los mayores exportadores, evaluaron el programa de fiebre aftosa, bajo el proceso de negociación de medidas sanitarias para la exportación de carne desde Colombia hacia esos países.
En este sentido, resta de esta negociación corresponde a la gestión del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos INVIMA, en cuanto a la inocuidad y control en las plantas de beneficio.
