Los productores del Cesar prendieron las alarmas por la baja de precios por parte de la industria. Empresas como Codelac y DPA han empezado, incluso, a dejar de recoger producto, para evitar un mayor golpe económico, los ganaderos destinan esa producción a la elaboración de quesos artesanales, pero tampoco encuentran mercado para este producto.
De acuerdo con estadísticas de la Unidad de Seguimiento de Precios (USP) del Ministerio de Agricultura, en la costa Caribe el precio del litro disminuyó 5,2% en el mes de junio. En los Llanos Orientales la baja en el mismo periodo fue de 2%, y en Cundinamarca de 3,4%. De esta manera, la USP reporta bajas en el precio nacional del litro de leche de 2,2% en junio. Los productores consultados en las diferentes regiones señalan que ese descenso continuó en el mes de julio.
Aunque la cuenca antioqueña reportó un importante crecimiento de la producción durante el primer semestre (20.8 millones de litros más respecto a igual periodo de 2011), una vez entrado el verano en la costa Caribe y otras regiones productoras, en el mes de junio el acopio nacional cayó en 7,2%.
“Por ello resulta paradójico”, manifestó el presidente de Fedegán, José Félix Lafaurie, que la industria se declare abastecida y sin problemas, y el precio al ganadero, en lugar de aumentar, como es usual en las épocas de verano, conserve la tendencia a la baja que estamos viendo. “Poca leche y bajos precios es el peor de los mundos para el ganadero”.
“El panorama es aun más dramático para los pequeños y medianos productores -añadió- que esperaban el alza estacional de precios, “la prima de verano”, que les ayuda a enfrentar los mayores costos de suplementación por la escasez de pastos.
Hoy la situación es asfixiante para el ganadero: Está produciendo menos leche, como todos los veranos, pero el precio baja y sigue bajando, como todos los inviernos; al tiempo que también baja la oferta de alimento animal y se incrementan los costos.
Por TLC, cayó el precio de la leche
Los productores del Cesar prendieron las alarmas por la baja de precios por parte de la industria. Empresas como Codelac y DPA han empezado, incluso, a dejar de recoger producto, para evitar un mayor golpe económico, los ganaderos destinan esa producción a la elaboración de quesos artesanales, pero tampoco encuentran mercado para este producto. De […]
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