Una vez más, Juan Valdez apoya modelos de vida que generan paz y convivencia en torno a la caficultura. Con esta Edición Especial de Café: ‘Serranía del Perijá’, Cesar, la marca de café premium colombiano destaca el trabajo realizado por 600 familias de la Serranía del Perijá, que desde 2010 encontraron en el proyecto ‘Colombia Cafetera Sostenible’, una razón para retornar a sus regiones de origen y trabajar en torno a la caficultura, como propósito en comunidad para el desarrollo productivo de sus tierras.
Con el apoyo de la Federación de Cafeteros, la Gobernación del Cesar, la Embajada de Holanda y la Fundación Douwe Egberts, a través de ‘Colombia Cafetera Sostenible’, las 600 familias de los municipios de Agustín Codazzi, Becerril, Chiriguaná, Curumaní y La Jagua de Ibirico en condiciones de desplazamiento y vulnerabilidad, decidieron retornar a sus tierras y empezar una nueva historia de vida en paz. Hoy estas familias cafeteras ven los primeros frutos de su trabajo y proporcionan las materias primas de alta calidad que hicieron posible el lanzamiento de esta edición especial de café.
La dedicación de los productores y el cuidado en la selección de los mejores granos, sumado a características geográficas excepcionales hacen de este café un producto único. Una bebida suave y con residual achocolatado, de aroma y fragancia pronunciados, acidez moderada y cuerpo medio/alto.
