La ciencia ha incursionado de tal forma en el sector agropecuario que con estudios y muestreos de material vegetal se pueden determinar los tipos de plantas que son ideales para el desarrollo de un cultivo o criar bovinos. En ese sentido, la ganadería por medio de los sistemas silvopastoriles le apuesta al aumento de la producción de carne, leche y sus derivados con la promesa de un reducido impacto ambiental.
Los sistemas son una combinación de árboles, arbustos forrajeros y pastos que se integran con la producción ganadera. En este mecanismo se quiere una administración de los recursos para que perduren en el tiempo los árboles y arbustos, así como su aprovechamiento en la alimentación animal.
De acuerdo con Mario Zapata, director del Centro de Investigación Motilona de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Agrosavia, los sistemas buscan aumentar la cantidad de proteína que adquieren los animales en el pasto y generar un equilibrio en la inversión por hectárea que hace el ganadero.
