ECONOMÍA

Frigorífico de Villanueva ya es de segundo nivel

Con la finalidad de expandirse en el mercado, el frigorífico de Villanueva emprende una ruta hacia la modernización, teniendo en cuenta las exigencias de los mercados tanto nacionales como internacionales.

Frigorífico de Villanueva ya es de segundo nivel

Frigorífico de Villanueva ya es de segundo nivel

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Con la finalidad de expandirse en el mercado, el frigorífico de Villanueva emprende una ruta hacia la modernización, teniendo en cuenta las exigencias de los mercados tanto nacionales como internacionales.

La cadena de valor de la ganadería es muy importante dentro de la producción agropecuaria y agroindustrial nacional, de hecho la ganadería de leche y carne representa más de tres veces el valor que el café; así pues, la gran meta de los frigoríficos en Colombia es integrar hacia adelante al sector ganadero en la cadena cárnica, por medio de la inversión en infraestructura para el faenado de reses.

La incursión de este frigorífico marca un antes y un después en el aspecto de industria procesadora de carne bovina y en el aseguramiento de la calidad sanitaria y ambiental del sector, más aún si se tiene en cuenta que el departamento de La Guajira, no cuenta con una planta de este tipo.

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