Lo más seguro es que en las veredas de San Jacinto, La Duda y Alto Sicarare, ubicadas en la serranía de Perijá en Codazzi arriba, sus campesinos no sepan dónde queda Estados Unidos, Japón y Europa, pero también es cierto que el grano que cultivan en sus fincas lo toman en las mesas de los consumidores en esos países lejanos.
Es el café excelso con valor agregado que cultivan en sus tierras, una iniciativa que nació hace más de un año, cuando 18 familias decidieron conformar la asociación Entre Sierras, cuyo café se exporta a través de intermediarios a Estados Unidos, Europa y Japón.
Nereyda Polo Herrera es la presidenta de la Asociación y Leidy Lozano miembro de la misma, ambas son catadoras, quienes decidieron emprender este camino que hasta ahora les ha ido bien y la semana pasada en el programa ‘Coseche y venda a la fija’ lograron otro round, al poder hacer dos contratos para exportar su café flow.
