En el marco de la presentación de los avances de proyectos de asistencia técnica especializada para el sector lácteo, se llevó a cabo un taller para identificar proyectos o hacer ajustes a los ya definidos para ser operados por los organismos regionales como el Consejo Nacional Lácteo, los Comités Departamentales, las Umatas, Epsagros, Centros Provinciales de Gestión Agroempresarial, entre otros.
El taller enfatizó en el diseño y asesoría de proyectos de asociatividad, planes de negocios orientados a la formalización empresarial, desarrollo de productos innovadores y con valor agregado para el mercado, fue realizado por Alexander Burgos, consultor senior de misión cuyo objetivo es fortalecer las capacidades en los territorios para formulación y ejecución de proyectos con un enfoque asociativo y sectorial.
EL PILÓN habló con él para conocer cuál es la manera en que se debe realizar un proyecto en el sector lácteo, la importancia de los bancos en estos proyectos y otros puntos de interés de la ganadería.
