Hace menos de una semana, 7 toneladas de cacao partieron desde Valledupar hacia el puerto de Santa Marta, con destino a Francia, completando así alrededor de 60 toneladas de este fruto, entre orgánico y especial, de la Serranía del Perijá, que llegan al mercado europeo en los últimos tres meses. La más reciente carga fue recolectada por la Asociación de Productores Agroecológicos Indígenas y Campesinos de la Sierra Nevada de Santa Marta y Serranía del Perijá (Asonei), la cual tiene certificaciones internacionales de cacao orgánico, con el respaldo técnico y de infraestructura de la Sociedad de Cooperación Internacional (Socodevi), de Canadá.
Información oficial indica que la calidad es de 75 % de fermentación, con sabor y aroma característicos del cacao acriollado e híbridos nativos. Además, esta comercialización beneficia directamente a 30 familias de productores campesinos e indígenas, y contribuye a la preservación del medio ambiente mediante la producción sostenible.
