El contrabando de carne sigue dando de que hablar en Valledupar, más cuando no se ven actividades por parte de las autoridades municipales para contrarrestar esta actividad, y aunque se realicen, parece que no son suficientes para frenar esta comercialización ilegal que afecta de manera directa a quienes la consumen.
Sin embargo, eso no es lo peor, pues también se permite que llegue carne al municipio aún teniendo en cuenta que Valledupar cuenta con un matadero de primera categoría y según lo dio a conocer el gerente de Coolesar, Jorge Saade, “cuando una ciudad cuenta con matadero de primera categoría no es permitido que se traiga carne de otras partes”.
Pese a esto, el gerente de la Cooperativa Integral Lechera del Cesar, denunció hechos que según él no son desconocidos por las autoridades y tienen que ver con el ingreso de carne a Valledupar de lugares de dudosa procedencia y que son comercializados en reconocidos sitios de la ciudad, es decir que son adquiridos por muchas personas que la consumen.
