Desmantelan matadero clandestino en el barrio La Nevada en Valledupar
Esta es una estrategia para la seguridad ganadera en el departamento del Cesar, para el control del abigeato y venta de carne de ganado en mal estado.
Por Abdel Martínez Pérez
La comunidad de Valledupar se pudo haber visto afectada con el consumo de carne de res en mal estado, que sería expendida en las tiendas y ventas callejeras, en especial en el barrio La Nevada, así lo informaron las autoridades.
De acuerdo con el reporte, en el operativo fueron encontradas cuatro vacas que habían sido sacrificadas en un sector no apto para esta actividad, sin el lleno de los requisitos sanitarios.
El matadero clandestino que fue puesto al descubierto y desmantelado por el grupo de Protección Ambiental y Ecológica de la Policía Nacional, fue hallado en una trocha que desde la urbanización Don Alberto conduce a Las Minas de Iracal.
Varios hombres encargados de sacrificar semovientes que al parecer son hurtados, fueron sorprendidos en esa operación delictiva, pero al notar el acercamiento de las autoridades, emprendieron la huida hacia la zona montañosa, dejando abandonado los elementos que eran utilizados para sacrificar los animales, entre ellos machetes, hachas, limas, lazos, una carretilla, un vehículo y otros elementos que se encuentran a disposición de las autoridades locales.
En el lugar de sacrificio que no tenía las mínimas condiciones higiénico-sanitarias, fueron encontraron tres vacas despresadas, o la carne en canal, al igual que las vísceras, que estaban listas para ser transportadas hacia los eventuales clientes para su venta.
Otros cuatro animales flacos y algunos de ellos enfermos, según las autoridades sanitarias, se encontraban amarrados en el sector, listos para ser sacrificados. La Policía trabaja sobre algunas pistas que conducirán a la captura de los delincuentes que se dedican a esta actividad.