Suele sucederle cuando alguna espina se le atraviesa en el corazón. Lo invaden los sentimientos melancólicos que han sido el motivo recurrente en sus canciones, se le ocurren ideas poéticas, le llegan melodías al corazón; entonces sabe que debe buscar el momento de encontrarse con el cielo de Patillal, con la luna, las estrellas y la inspiración de lo alto para que todo cuaje, para que nazca una nueva canción y él pueda desahogar su alma.
“Es como haciendo quesos”. Así describió José Alfonso ‘Chiche’ Maestre el proceso de nacimiento de sus canciones: Cuando están en la mente todos los elementos se mezcla todo, como cuando hacía quesos hace unos años en su pueblo, su eterno Patillal, al norte de Valledupar.
