Este sábado en la Feria Internacional del Libro de Bogotá, FILBO, el valduparense Marcelo Valle Vargas lanzó su primera obra ‘Encapsulación de probióticos: alternativa tecnológica para mejorar el cultivo de tilapia’ que realizó junto a las autoras Maria Ximena Quintanilla Carvajal, Luisa Marcela Villamil Díaz, Ruth Yolanda Ruiz Pardo, miembros de la comunidad educativa de la capital del país.
El evento se desarrolló desde las 11:00 de la mañana en el pabellón Universidades de Corferias y en diálogo con EL PILÓN, el escritor vallenato aseguró que esta investigación trata de “cómo mejorar los parámetros productivos de los peces para que el crecimiento sea más rápido y haya más resistencia a las enfermedades”.
Valle Vargas es ingeniero agroindustrial de la Universidad Popular del Cesar, UPC, y actualmente cursa un doctorado en Biociencias en la Universidad de la Sabana. Es el autor principal de este nuevo libro, las coautoras son docentes universitarias y dirigieron la realización del estudio.
