Por: Alfredo José García, Betan / @dimebetan
La cocina en vivo de Klaren’s fue uno de los momentos más concurridos de la 8.ª Feria Gastronómica Nuestro Sabor. En Unicentro, el creador caleño Juan Camilo Gómez Obando (‘Juan Food Time’) y el chef vallenato Charlie Pessellini unieron talentos para preparar canastas de plátano maduro con encocado de camarones usando suero costeño.
