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Inauguraron moderna planta de beneficio en La Jagua de Ibirico

Esta planta construida por la Alcaldía de La Jagua de Ibirico producirá carne para consumo humano y materia prima para la industria cárnica

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Inauguraron moderna planta de beneficio en La Jagua de Ibirico

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A 500 metros de la vía nacional, en la vereda La Libertad, corregimiento de La Palmita, jurisdicción de La Jagua de Ibirico, entró en funcionamiento, con una amplia y moderna infraestructura, la Planta de Beneficio Animal Nacional, tipo exportación, para ganado menor (porcinos) y mayor (bovinos y bufalinos).

Esta planta construida por la Alcaldía de La Jagua de Ibirico producirá carne para consumo humano y materia prima para la industria cárnica. Además, de aquí en adelante se denominará Centro Industrial Cárnico del Corredor Minero, Cicom, la cual contará con la certificación del Invima y personal capacitado en buenas prácticas de manejo, permitiendo un óptimo rendimiento en el proceso de sacrificio.

Cicom ofrecerá además servicios como: faenado bovino, bufalino y porcino; desposte y porcionado; empaque al vacío y termoformado; almacenamiento y canales de refrigeración (Red de frío; distribución, entre otros.

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